Wowza から配信されているオンデマンドストリーミングへリンクする URL は、たとえば iOS デバイスと Android とではそれぞれ設定しなければいけないのでしょうか？それとも動画コンテンツ 1 つにつき 1つの URL でそれぞれ自動的に判別され配信できるのでしょうか？

配信方式が異なる場合は、それぞれ異なるURLになります（たとえば、iPhone （HLS）と Android （Flash）の場合）。

配信方式が同じ場合は同じ URL になります（たとえば、iPhone （HLS）と Android （HLS）の場合）。端末の自動判別の機能はありません。